Чтобы сделать классический торт, нужно потратить не один час времени, а потом ещё сожалеть о съеденных лишних калориях. Но, как же быть, если тортика все-таки хочется? В таком случае можно приготовить какой-нибудь диетический торт. Несколько вариантов у нас уже есть, а в этот раз остановимся на супербыстром рецепте — будем печь легкий низкокалорийный пп-муравейник.
Содержание статьи
- Как вкусно приготовить низкокалорийный Муравейник?
- Легкий тортик из микроволновки
- Диетический Муравейник без выпечки
- Советы и секреты
Как вкусно приготовить низкокалорийный Муравейник?
Вообще, печь — это слишком громко сказано, на любой вариант этого диетического тортика потратим не более 15 минут. Но поверьте, результат даже гурманов-сладкоежек удивит — сочный, аппетитный прекрасный десерт, который, к тому же, не нанесёт вреда фигуре.
Легкий тортик из микроволновки
Этот рецепт подразумевает приготовление бисквита, но запекать его будем в микроволновке, то есть очень быстро и просто!
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 140
- Белки: 11
- Жиры 4
- Углеводы: 14
Нам понадобится
для бисквита:
- 1 куриное яйцо
- 100 г маложирной сметаны или натурального йогурта
- 4 ст.л. цельнозерновой муки (у меня смесь из рисовой и кукурузной)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 г фитпарада или любой сахзам по вкусу
для крема:
- 150 г мягкого творога
- 5 ст.л. молока
- 1 ст.л. какао-порошка
- 1 ст.л. жидкого мёда или подсластитель, если нужно ещё уменьшить калорийность
Способ приготовления пошагово:
В миску разбиваем яйцо, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сметану можно заменить натуральным йогуртом.
Добавляем полезную муку и разрыхлитель, подсластитель, ещё раз все смешиваем до однородной массы.
Переливаем тесто в высокую кружку и ставим в микроволновку на 3 минуты. Бисквит хорошо поднимается и пропекается. Оставляем его остывать, а только потом вынимаем его из кружки и нарезаем мелкими кубиками.
Пока основа торта остывает, готовим крем. Для крема смешиваем мягкий творог, молоко, какао и мед. Взбиваем с помощью блендера, чтобы крем получился лёгкий и воздушный.
В миске перемешиваем бисквитные кусочки и крем.
Глубокую тарелку накрываем пленкой и выкладываем всю получившуюся массу, разравниваем.
Убираем в холодильник на несколько часов, лучше сделать с вечера. Затем переворачиваем тарелку и выкладываем тортик, пленку удаляем.
Украшаем на свой вкус. Я перемолола пару пп-печенек и обсыпала ими тортик, а сверху украсила клубникой. Можно также использовать молотые орехи или кокосовую стружку.
Кстати, в крем можно добавить банан, будет ещё вкуснее.
Тортик получается миниатюрным, двоим к чаю вполне хватит. Зато не будет соблазна есть его целый день. Приятного аппетита!
Диетический Муравейник без выпечки
А этот торт — для самых ленивых! Здесь даже микроволновкой пользоваться не придётся! ПП муравейник из хлебцев сможет сделать и ребенок!
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 130
- Белки: 5
- Жиры 8
- Углеводы: 12
Нам понадобится:
- хлебцы (лучше покупать из цельных зерен) — 4 шт.
- 1 ст.л. жидкого меда
- 2 ст.л. арахисовой пасты
- сухое обезжиренное молоко — 1,5 ст.л.
- обычное молоко — 2 ст.л.
- горький чистый шоколад — 25 г
Готовим в 5 этапов:
- Варим крем из меда, пасты, молока и СОМ. Как только всё стало однородной массой (кипятить не нужно!), снимаем с огня.
- Хлебцы нужно измельчить, но не в муку. Мнём руками, ломаем или на 1-2 секунды бросаем в блендер.
- Смешиваем крошку и чуть остывший крем.
- Формируем из сладкой массы Муравейник. Здесь нужно приложить силу, иначе потом тортик будет плохо держать форму.
- Растапливаем шоколад в микроволновке и покрываем им наш торт. Ставим на полчаса в холодильник. Без муки, масла и сахара получился замечательный десерт!
Советы и секреты
Хоть это и диетические варианты тортов, всё-таки углеводов там немало, поэтому едим их только до обеда, стараясь не усердствовать с количеством.Чтобы вкус получился интереснее, добавьте грецкие орехи, мак, семена кунжута или кокосовую стружку. Только не забывайте всё это учесть в общем кбжу.
Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).
Источник:
