Это чисто женский легкий салат. Такой съешь — и вкусно, и никаких угрызений совести после. Он подойдет и на праздничный стол, и на быстрый легкий ужин. В компанию к этому салату я отвариваю рис. Во вкусе этого салата все гармонично: ананас, крабовые палочки и пекинская капуста словно созданы друг для друга. Хороший вариант для легкого ужина, который вы можете сделать за 15-20 минут.
Ингредиенты:пекинская капуста250 гконсервированные ананасы200 гконсервированная кукуруза1/2 банкимайонез2 ст. л.соль0,5 ч. л.крабовые палочки200 гЧисло порций: 4Время приготовления: 15 минут
Рецепт приготовления
- Шаг 1
Режем пекинскую капусту. У меня был небольшой кочан, и я порезал половину. Нарезайте по своему усмотрению или мелко, или крупно. Пекинская капуста нежная и сочная, поэтому и порезанная крупными кусочками она хороша. Посолите капусту. Мять ее, как простую белокочанную, не нужно. Пекинская капуста для этого слишком нежная и сочная.
- Шаг 2
Крабовые палочки порежем крупно. Берем палочку, режем вдоль, затем на кубики.
- Шаг 3
Смешиваем капусту, крабовые палочки, добавляем половину банки кукурузы.
- Шаг 4
Ананасы режем крупными кусочками, чтобы не потерять сок. Добавляем их в салат.
- Шаг 5
Заправляем салат «Легкость» майонезом. Нужно всего две столовых ложки, потому что он и так сочный из-за ананасов. Кстати, если вы хотите, чтобы салат на все 100% оправдал свое название, вы можете приготовить быстрый диетический майонез: возьмите 5 столовых ложек нежирной сметаны, добавьте сваренный желток и половину чайной ложки горчицы.
- Шаг 6
Крабовый салат с ананасами можно буквально преобразить парой штрихов — выложить его на листья свежего зеленого салата и украсить перепелиными яйцами и зеленью. Вот тогда он станет изюминкой праздничного стола. Приятного аппетита!
Мои любимые рецепты: Салат с ананасами, курицей и кукурузойОценка статьи: (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
