Начались масленица — карнавалы — мясоед

Итак, дорогие читатели, продолжаем тему греческих обычаев и традиций. Вот и пришла греческая Масленица , вчера 24 февраля  было — Цикнопемпти () — это примерно можно перевести как Мясной Четверг.

По всей Греции с сегодняшнего дня проходят карнавалы, по домам гуляют ряженые (нас уже успели посетить), на то и традиции! Везде в воздухе витает запах жареного мяса, в разных деревнях и городах в разные дни проходят гулянья.

Цикнопемпти — четверг второй «мясной» недели, когда раз в году разрешается есть, что называется, «от пуза», жареное мясо. И не просто жареное, а именно на углях, отсюда получил название и этот день — или как раз означает печение мяса на углях. Кроме того, и вино сегодня пьют тоже от души, сегодня всё можно!

Цикнопемпти — греческий Мясоед. Фото http://www.onairnews.gr/

Откуда пошла эта традиция — сейчас точно никто не знает, но насчитывает она много веков.

Греческие обычаи Мясоеда

В каждой местности есть и свои особенные обычаи для этого дня, вот некоторые из них:

Серрес — на пустырях разводят большие костры и прыгают через них.

Комотини — здесь в Цикнопемпти опаливают курицу, которая будет съедена в воскресенье Святок.

Остров Керкира (Корфу) — здесь в этот день в старом городе согласно традиции женщины собираются и сплетничают на своём местном диалекте, в конце дня звучат кантады.

Остров Скопелос — жители после того, как отпразднуют с песнями и поедят дома, выходят на улицу и собираются все вместе, танцы и гулянье продолжаются до утра.

Фото www.eleftheriaonline.gr

Пелопоннес — именно в этот день резали свинью, откармливаемую целый год в каждой семье, и разделывали и готовили сало, колбаски, холодец, — местный вид тушёнки, которая хранилась в глиняных горшках, залитая топлёным жиром, — и всё это ели круглый год.

Чтобы у вас не создавалось впечатление, что греки только пьют, едят и празднуют, скажу, что нынешний Мясной Четверг многим поможет хоть на несколько часов забыть жестокую реальность — кризис у нас никто не отменял. Похоже, что чем дальше, тем глубже он становится.

Карнавал в Амфиссе. Фото www.diakonima.gr

23 февраля в Греции прошла большая общегреческая всеобщая забастовка, в Афинах прошли многотысячные демонстрации протеста против политики правительства. Конечно, не обошлось без потасовок и забрасывания полиции бутылками с зажигательной смесью — анархисты постарались.

Читайте также  Творожный пудинг

Но не будем о грустном! Греки, по крайней мере, умеют радоваться малому и веселиться невзирая ни на что. Вы скажете —  вот и довеселились, довели страну до ручки! Наверное, были слишком беспечны и слишком долго выбирали одних и тех же политиков, разворовавших всё что можно.

Если греческий народ забудет свои вековые традиции, то у него не останется вообще ничего! Кроме того, как я писала в статье «Рагуцария — карнавал в Касторье» ,  у греков есть поговорка , что примерно переводится “Бедность хочет веселиться”.

Посмотрите маленький ролик со сценами карнавального гулянья в снежном городе Козани:

Ещё о праздниках в Греции:

  • Греция: Крещение в 2015 году
  • Сегодня — Сочельник греческого Рождества
  • С Вербным воскресением и новыми пасхальными рецептами!
  • Праздник Благовещения и Греческая Революция

24.02.2016 Елена Метелева
Источник: elramd.com

Джим До