У нас в семье сложился интересный обычай. Есть некий эксклюзив на приготовление различных блюд. Например, оладьи из печени всегда готовит моя жена. Правда в этот раз их готовил я и сейчас всё подробно расскажу.
Как приготовить печёночные оладьи — видео рецепт:
Ингредиенты для оладьев из печени:
печень говяжья 500 гр.
луковица 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
сметана 1 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
соль
перец
растительное масло
Приготовление оладьев из печени:
Сначала нужно пропустить лук и печень через мясорубку. Предварительно порезав, при необходимости. Затем добавляем в печень яйца, сметану, муку, соль, перец и тщательно перемешиваем. Нагреваем на плитке сковороду с растительным маслом. После того как сковорода нагрелась, делаем огонь поменьше. Затем выкладываем печень с помощью столовой ложки, формируя оладьи. Обжариваем оладьи с двух сторон. В принципе для готовности достаточно 3-4 минуты. Если Вам кажется, что оладьи не готовы, их можно сложить в сковороду и потушить ещё какое-то время.Мои любимые рецепты: Куриная печень тушеная с грибами в вине Оладьи из печени можно сервировать с различными гарнирами. Мы же, предпочитаем их есть просто со сметаной. Также просто приготовить оладьи из куриной печени. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (13 оценок, среднее: 3,69 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
