Пампушки с чесноком

Как ни странно, домашний борщ с чесночными пампушками я впервые попробовал в зрелом возрасте в обычной столовой. Собственно заказал борщ, к нему предложили пампушки. А я где-то, когда-то слышал или читал такое сочетание, как борщ с пампушками. Вот и попробовал и до сих пор не пожалел, а более того научился печь пампушки с чесноком дома.

 

Ингредиенты для пампушек с чесноком:

пирожковое тесто (лишнее заморозить)

два зубчика чеснока

петрушка и укроп (по вкусу)

немного соли

столовая ложка растительного масла

столовая ложка бульона

Приготовление пампушек:

Проще рецепта не придумать. Замесить обычное пирожковое тесто или дрожжевое тесто на пирожки. Сковороду смазать растительным маслом. Выпекать пампушки лучше в сковороде. Отрывать от теста маленькие кусочки, скатать шарики размером с грецкий орех. Чтобы было легче катать шарики и тесто не липло к рукам, смазывать руки в растительном масле. Шарики складывать в сковороду, лучше до краёв. Дать пампушкам подняться в тёплом месте 20-30 минут и выпекать при 180 градусах Цельсия буквально 5-7 минут. Готовые пампушки ещё нужно смазать чесночным соусом, сейчас расскажу, как его готовить.

Мои любимые рецепты:  Булочки с сахаром

Приготовление чесночного соуса для пампушек:

Зубчики чеснока раздавить чеснокодавкой. Добавить к ним растительное масло и охлажденный бульон, на котором варится борщ.

Мелко порубить зелень, добавить к чесноку. Тщательно растереть получившуюся смесь, до образования кашицы.

Горячие пампушки смазать чесночным соусом. Пампушки с чесноком готовы, подаются к борщу. Приятного аппетита!!!

Оценка статьи: (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник: vkusno-i-prosto.ru

Читайте также  Как правильно и сколько варить нут в домашних условиях
Джим До