Это самый простой капустный пирог из всех известных мне. Здесь не нужно заморачиваться ни с тестом, ни с начинкой. Слоеный пирог со свежей капустой и яйцами можно смело назвать студенческим, потому что он недорогой и готовится быстро — буквально за 25 минут.
Ингредиенты:слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое)500 г капуста свежая300 гяйцо2 шт. масло сливочное50 гсоль0,5 ч. л.Число порций: 8Время приготовления: 25 минут
Калорийность рецепта
«Пирог с капустой и яйцом из слоеного теста» на 100 г
- Калорийность262,26ккал
- Белки5,27грамм
- Жиры16,78грамм
- Углеводы22,32грамм
Рецепт приготовления
- Шаг 1: Размораживаем слоеное тесто
Достаем тесто из морозилки, размораживаем при комнатной температуре около получаса.
- Шаг 2: Готовим начинку из капусты и яиц
Яйца отварить 10 минут, остудить. Шинкуем капусту мелко, солим, затем мнем руками. Порезать яйца в капусту, перемешать. Покрошить в начинку сливочное масло, перемешать.
- Шаг 3: Выложить пирог
Отрезать половинку теста, раскатать тесто скалкой чуть больше ширины противня. Выложить тесто на противень, покрытый пергаментом. Выложить начинку. Накрыть сверху второй половиной слоеного теста и залепить края. Сверху в нашем капустном пироге сделать несколько прорезей ножом, чтобы слоеное тесто слишком сильно на раздулось и пирог сохранил форму.
- Шаг 4: Выпекаем капустный пирог
Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим наш капустный пирог. Выпекаем около 20 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. В конце смазываем пирог кусочком сливочного масла, накрываем пергаментом и полотенцем и даем настояться минут 10. Наш капустный пирог с яйцом готов!
Мои любимые рецепты: Хлебные палочки к пиву Оценка статьи: (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
