Для постоянных читателей, которые захотели приготовить салат Цезарь с пекинской капустой предлагаю ещё один простой салат, в который можно добавить упомянутый выше овощ. Хочется заострить внимание на использовании пекинской капусты в овощных салатах. Благодаря своей форме, нежности и доступности круглый год она может быть использована практически в любом салате вместо обычной белокочанной капусты. Скажем весной, размять обычную капусту для нежного состояния очень тяжело, а пекинскую достаточно просто тонко порезать и шедевр готов.
Ингредиенты для салата из пекинской капусты с огурцом:
половина вилка пекинской капусты
300 гр. свежего огурца
зелень: петрушка, укроп и т.п.
соль
майонез по вкусу
Приготовление салата из пекинской капусты с огурцом:
Пекинскую капусту тонко порезать поперёк вилка. Весной, для этого салата отлично подходит длинно плодный огурец. Видимо настоящее солнце попадает в теплицы с огурцами и на вкус они значительно отличаются от зимних. Его порезать на половинки долек.
Мои любимые рецепты: Салат из свежей капусты с сервелатом
Зелень мелко порубить. Сложить все ингредиенты в одну большую чашку. При желании посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Салат готов. Это отличное блюдо для семейного ужина. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
