Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт приготовления шоколадного кекса «Улитка». Рулетик можно приготовить самостоятельно, а можно использовать покупной. Кекс получается не только вкусный, но и очень красивый на разрезе.
Ингредиенты:рулет готовый1 шт.Для шоколадного теста:мука250 гмолоко160 млсахар белый100 гмасло растительное80 гкакао40 гяйцо2 шт.разрыхлитель1 пакет (12 г)Число порций: 6Время приготовления: 60 минут
Рецепт приготовления
- Шаг 1: Смешиваем муку и какао
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и какао.
- Шаг 2: Взбиваем яйца
Яйца взбить в пышную пену, а затем всыпать сахар и взбивать в течение 3-5 минут. Затем влить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить до однородного состояния.
- Шаг 3: Соединяем смеси
Влить жидкую смесь в муку и хорошо перемешать силиконовой лопаткой или ложкой. Тесто получится как густая сметана.
- Шаг 4: Выкладываем рулет в форму
Для приготовления кекса нам потребуется прямоугольная форма для выпекания. Смазать форму растительным маслом, вылить часть теста на дно формы, затем выложить рулет.
- Шаг 5: Заливаем тестом
Выложить остатки теста поверх рулета. Поставить кекс в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 40-45 минут.
- Шаг 6: Подача
Готовый кекс остудить в форме, затем достать и нарезать на кусочки. По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Мои любимые рецепты: Пирог с маком и красной смородинойОценка статьи: (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
