С этим, очень вкусным блюдом я познакомился, когда жил в интернате. Нас часто кормили тушёной курицей. Теперь, я готовлю такое блюдо по праздникам. Курица получается очень вкусная с ароматным подливом.
Ингредиенты для тушёной курицы:
курица
2 средние луковицы
сметана или майонез
соль
перец
лавровый лист
Приготовление тушёной курицы:
Курица помыть и нарезать на кусочки. Для этого блюда можно взять и отдельные части курицы: окорочка, грудки и т.п.
Кусочки курицы посолить, поперчить и обжарить на сковороде со всех сторон, до образования румяной корочки. Затем долить немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут на маленьком огне. Через 15 минут добавить лук, нарезанный кольцами.Мои любимые рецепты: Индейка, запечённая в духовке
Опять закрыть крышкой и тушить ещё 15 минут. Курица даст сок и воды доливать не нужно.
Через 15 минут, добавить сметану и лавровый лист. Можно обмазать сметаной всю
курицу. И снова тушить 15 минут под крышкой.
Готовую курицу лучше всего подавать с картофельным пюре, щедро облив его получившейся подливой. Тушёная курица так же хорошо будет сочетаться с блюдами из круп. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
