Последние 10 лет в нашу страну хлынуло обилие экзотических фруктов. И чего греха таить, мы арбуз-то выбирать толком не умеем. А выбрать спелый плод манго, это вообще задача не из лёгких. Скорее всего, половинка фрукта будет приятной на вкус, а вторая может оказать недозрелой. У меня произошла подобная ситуация при приготовлении кубинской пиццы. В случае с манго, мякоть будет иметь вкус ели. Что делать!? Выбрасывать!? Совсем не обязательно, можно сварить варенье.
Ингредиенты для варенья из манго:
150 гр. мякоти манго
150 гр. сахара
20-30 мл воды
Приготовление варенья из манго:
Мякоть порезать на маленькие кусочки. Добавить воду и весь сахар. Варить 20 минут на медленно огне. Остудить.
Мои любимые рецепты: Вишнёвое варенье
Вот и всё, варенье готово. Результат на первой фотографии. При этом можно взять блендер и сделать из этого варенье пюре. Получившийся продукт исчезает на столько быстро, что я даже не успел его сфотографировать. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (3 оценок, среднее: 3,33 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
