Это очень красивый кекс, я прямо-таки влюблен в него. На свете не много таких совершенных созданий, как этот кексик 🙂 А еще он идеально подходит к тематике сайта «Вкусно и просто», так как кексы — очень простая в исполнении выпечка.
Ингредиенты:мука300 гйогурт (кефир)200 млсахар200 гмаргарин100 гяйцо2 шт.разрыхлитель12 гванильный сахар1 пакетикяблоки2 шт.сливы5 шт.Число порций: 6Время приготовления: 60 минут
Рецепт приготовления
- Шаг 1: Готовим тесто для кекса
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и растопленный маргарин. Ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
- Шаг 2: Замешиваем тесто для кекса
Соединить муку с жидкой смесью и хорошо перемешать ложкой.
- Шаг 3: Нарезаем яблоки и сливы
Яблоки и сливы намыть. Яблоки нарезать на дольки, из слив убрать косточки и нарезать на дольки. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.
- Шаг 4: Выкладываем яблоки и сливы на кекс
Выложить яблоки и сливы на тесто и слегка их утопить. Выкладывание фруктов на кекс — это такой процесс медитативный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
- Шаг 5: Выпекание кекса
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Готовый кекс немного остудить в форме, затем достать и нарезать на кусочки. По желанию посыпать сахарной пудрой. Такой красавчик, правда?! Приятного Вам чаепития, друзья!
Автор: Дмитрий Коржавин
Мои любимые рецепты: Умный пирогОценка статьи: (13 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
