Давеча подслушал разговор двух продавщиц в магазине. Им всё приелось, не могли придумать, что новенького приготовить. Я тоже об этом задумался…
Как известно, всё новое – хорошо забытое старое. И я решил вспомнить про куриные сердчеки и потушил их в сметане.
Ингредиенты для куриных сердечек в сметане:
куриные сердца 500-600 гр.
лук репчатый
несколько ложек сметаны
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления куриных сердечек в сметане:
Я предпочитаю покупать охлаждённые сердца. Это очень удобно: заходишь в магазин после работы и сразу дома готовишь.
Сердечки обжариваем на большом огне с добавлением растительного масла на сковороду.
Добавляем рубленый лук. Немного обжариваем.
Мои любимые рецепты: Эскалоп из индейки
Кладём в сковороду с сердечками сметану – несколько столовых ложек.
Хорошо перемешиваем.
Тушим 25-30 минут. После чего добавляем соль, перец и ещё раз хорошо перемешиваем. По времени готовки куриные сердечки в сметане хорошо коррелируют с отварным рисом: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/boiled-rice/. Который, отлично дополняет их в качестве гарнира. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (5 оценок, среднее: 4,60 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
