Салат из свеклы с брынзой и зеленью

Летом не всегда хочется есть на ужин мясо, и тогда я готовлю вот такое сочетание — отварной рис с соевым соусом плюс салат из свеклы с брынзой. Получается довольно сытный и легкий ужин, мои едят с удовольствием. С радостью поделюсь с вами этим рецептом. Если есть заранее сваренная свекла, то на приготовление свекольного салата по этому рецепту вы потратите не более 15 минут, а то и все 10.

Ингредиенты:свекла средняя1 шт. салат4-5 листьевбрынза слабосоленая100 гзеленьпучокчеснок2 зубчикарозмарин сушеный1 ч. л.бальзамический уксус1 ч. л.растительное масло4 ст. л.Число порций: 3Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
«Салат из свеклы с брынзой и зеленью» на 100 г

  • Калорийность216ккал
  • Белки5грамм
  • Жиры18грамм
  • Углеводы7грамм

Если любите простые, сытные и необычные салаты из свеклы, обратите внимание еще и на вот этот сытный салатик с курятиной.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Моем и рвем салат

    Листья салата тщательно промоем,  можно промокнуть бумажными полотенцами,  чтобы просушить. Берем плоскую большую тарелку,  рвем листья руками.

  • Шаг 2: Режем свеклу

    Очищаем свеклу, затем нарезаем кусочками произвольной формы. Мне нравится резать крупными плоскими кусочками. Выкладываем на салат.

  • Шаг 3: Делаем заправку

    Теперь сделаем заправку — в ней «вся соль». Кстати,  о соли —  этот салат я не солю,  так как в нем есть брынза. Берем розмарин,  измельчаем его в ступке или блендере.

    Затем в отдельной посуде смешиваем розмарин,  бальзамико,  пропущенный через пресс чеснок, растительное масло. Заправка готова.

  • Шаг 4: Добавляем брынзу

    Брынзу режем крупно и выкладываем сверху на салат. Поливаем все салатной заправкой. Все, наш салат со свеклой и брынзой готов! Перемешивать салат не нужно, чтобы не нарушить всю красоту.  Просто старайтесь поливать салат дрессингом (заправкой) равномерно. Посмотрите,  какой он красивый получился — контрастное сочетание свеклы, белой брынзы и зелени радует глаз! Приятного всем аппетита!

Мои любимые рецепты:  Капустный салат с помидорами черриОценка статьи: (7 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник: vkusno-i-prosto.ru

Читайте также  Тушеная диетическая рыба с овощами: готовим в мультиварке
Джим До