Образцовый рецепт в стиле «Вкусно и Просто!». Салат с консервированной сайрой — это быстрый салат, он готовится всего за 15 минут. Если у вас уже есть сваренные вкрутую куриные яйца, то можно управиться и за 3 минуты.
Если вы хотите придать готовому блюду оригинальную нотку, рекомендую использовать маринованный репчатый лук. С ним салат получается еще вкуснее и интереснее. Готовое блюдо можно подавать в тарталетках, корзиночках из слоеного теста или просто намазывать на ломтики свежего багета.
А о вкусе этого салата можно вообще ничего не говорить. Те, кто любят консервы “сайра”, поймут вкус этого салата по одному названию.
Ингредиенты для салата из сайры:
- консервы «Сайра натуральная» — 1 банка
- куриные яйца — 3 шт.
- маленькая луковица — 1 шт. (или 30-50 г зелёного лука)
- майонез — 2 ст. л.
- яблочный уксус — 2 ст. л.
- душистый горошек — 2 шт.
- бутончик гвоздики — 1 шт.
- черный перец — по вкусу
- свежая петрушка — несколько веточек
Мои любимые рецепты: Салат Цезарь с сёмгой
Калорийность рецепта
«Салат с сайрой за 15 минут» на 100 г
- Калорийность159ккал
- Белки13грамм
- Жиры11грамм
- Углеводы1.5грамм
Приготовление салата с сайрой:
Для приготовления салата можно использовать перья зеленого лука или обычный репчатый лук. Если лук горький, его лучше предварительно замариновать. Для этого мелко порезанные овощи зальем яблочным уксусом, смешанным с очищенной водой в равных пропорциях. Для аромата добавим душистый перец и бутончик гвоздики. Оставим лук на 10 минут, чтобы он промариновался и стал менее жгучим.
Откроем консервы. Сайру переложим в глубокую посуду и разомнем вилкой, можно добавить совсем немного жидкости из консервы, чтобы салат получился более сочным.
Сварим вкрутую три куриных яйца, чтобы желток внутри не был жидким. Остудим яйца, очистим от скорлупы и измельчим на терке с мелким полотном. Добавим тертые яйца в пиалу с рыбой.
Добавим в смесь репчатый лук, процеженный от маринада.
Заправим салат майонезом. Для пикантной нотки я рекомендую приправить салат свежемолотым черным перцем. Для аромата всыплем мелко порубленную зелень свежей петрушки.
Перемешаем ингредиенты. Салат с сайрой готов. Его можно подавать сразу или предварительно охладить его на полке холодильника.
Я отношу такой салат к ежедневным. Он отлично разнообразит ваш ужин, быстро и просто готовится. Я подаю его к варёной картошке. На праздничном столе этот салат может выступать как самостоятельно блюдо, использоваться для приготовления разнообразных канапе и будет отличной начинкой для всяческих мелких вкусняшек. Приятного аппетита!
Оценка статьи: (9 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
