Сейчас стало очень удобно ходить в магазин, там можно купить уже разделанную рыбу. Например, на стейки сёмги. Готовить их очень просто. Как пожарить семгу на сковороде читайте тут. А сейчас запечём стейк в духовке.
Как приготовить стейк из сёмги в духовке – видео рецепт:
Ингредиенты для стейка из сёмги в духовке:
стейки сёмги
соль
перец
растительное масло
лимон или апельсин, по вкусу
Приготовление стейка из сёмги в духовке:
Я решил запечь рыбу в фольге. Это даёт гарантированно хороший результат. Фольгу раскладываем на противне и смазываем растительным маслом. Сёмгу солим и перчим с двух сторон. Если соль каменная, то нужно дать рыбе постоять минут 20-30.
Мои любимые рецепты: Сёмга в фольге
Кладём стейки на фольгу. Заворачиваем. Процесс показан на видео выше.
Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30 минут. Чтобы проверить готовность, нужно развернуть фольгу и попробовать отделить мясо от центральной кости. Если мякоть не пропеклась, это будет видно. Я предпочитаю подавать стейк из сёмги с овощами. Можно выжать на кусочек немного лимонного или апельсинового сока. Приятного аппетита!
Оценка статьи: (8 оценок, среднее: 4,25 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
