Чевапчичи — чесночные мясные котлеты

Такие вкусные и пикантные котлетки, а вы хотите попробовать такие котлетки? Если да, то вперёд!

Ингредиенты:

Фарш (свинина+говядина) 1 кг,

2 яйца,

2,5 ст.л. муки с горочкой,

8 долек чеснока,

любимые сухие приправы (у меня смесь разных),

острый красный молотый перец 1/3 ч.л.,

соль 2 ч.л. без горки,

раст.масло для жарки.

Как приготовить:
Чевапчичи — чесночные мясные котлеты

Яйца растереть с солью и любыми пряностями (например: кориандр). Чеснок очистить, мелко порубить ножом. Всыпать в пряную яичную смесь. Затем готовим фарш из мяса.

Пряную яичную смесь вылить в фарш и тщательно перемешать. Добавить  муку. Снова хорошо перемешать и на пока отставить  в сторону.

Тем временем отправить сковороду на огонь с раст. маслом. Сформировать колбаски из приготовленного фарша (чем тоньше, тем лучше). Огонь убавить до среднего и обжарить колбаски со двух сторон. Готовые колбаски переложить в  красивое блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5) готовим дома Блюда из мяса
Источник: kulinaroman.ru