Как приготовить новогодний салат «Лошадь»

Не за горами вот уже 2014 год. И это значит, что совсем скоро праздник Новый Год! Это большой праздничный стол, который будет ломится от разных вкусностей. А так как в грядущий год мы ожидаем год лошади, хорошо было бы  приготовить несколько блюд в виде этого благородного животного. Целую лошадь мы, конечно, же  не будем лепить из продуктов, а можно приготовить простой салат лошадь в виде головы.

А из чего же готовить салат лошадь? Здесь можно выбрать любимый ваш салат и преобразить его в виде головы лошади. Я выбрала салат оливье. Ведь, какой бы новый год мы не провожали и не встречали, салат оливье был, есть и будет всегда на наших новогодних столах.

Ингредиенты:

  • отварной картофель — 5 шт.,
  • отварная морковь — 4 шт.,
  • яйца — 4 шт.,
  • майонез — 200 гр.,
  • соленые огурцы — 3 шт.,
  • сосиски или вареная колбаса (можно и отварное куриное филе),
  • консервированный зеленый горошек — 150 гр.
  • Как приготовить:
    Как приготовить новогодний салат «Лошадь»

    Салат в виде головы лошади можно было бы приготовить намного легче чем я. Можно перемешать все ингредиенты и выложить их на блюдо в виде головы лошади. Просто мне захотелось приготовить салат оливье слоями и вы знаете, так намного вкуснее. Я надеюсь, вам, дорогие читатели, понравится такой вариант приготовления новогоднего салата оливье.

    1. Первым делом нужно отварить картофель и морковь, в большом количестве воды, до готовности и остудить.  Яйца сварить в крутую.

    2. Перед приготовлением салата лошадь подготовьте все продукты. Отварной картофель очистить вместе с морковью и натереть их на крупной стороне терки. Но только в разные тарелки. Сосиски, соленые огурцы и очищенные вареные яйца (только 2 штуки) мелко порезать. Остальные два яйца оставить для украшения лошади.

    Блюдо, на котором будет изображена голова салат лошадь, брать лучше плоскую. Итак, начинаем рисовать майонезом голову лошади (силуэт). В центре наносим майонезную сетку, чтоб овощи не «сбегали» с блюда. Затем выложить, ровным слоем, картофель.

    Далее, колбасу кубиками и соленые огурцы.

    Следом порубленные яйца и все промазываем майонезом. Майонез покрываем зеленым горошком и потом еще один слой картофеля.

     На этом я завершила с овощами, но можно продолжить ещё колбасой, огурцами и яйцами. Потом, наносим совсем тонкий слой майонеза и покрываем наш салат лошадь морковкой. Вот так это выглядит.

    Читайте также  Карп, жареный на гриле.

    3. Теперь, чтоб у нас получилась настоящая лошадь, нужно её украсить. Уздечку я сделала из горошка, глаз — из яйца (белок) и одного горошка. Грива — два оставшихся желтка от яиц. Вот в общем то и все украшение. Новогодний салат лошадь получился не только вкусный, но и красивый.

    Детки сначала подумали, что это торт. Да, кстати, торт в виде лошади ждите в ближайших статьях. Я, надеюсь, такой десерт вам понадобится для новогоднего стола, как салат лошадь. Чтоб разнообразить новогоднее меню, удивить своих домашних и гостей, не нужно большого мастерства. Самое главное желание и ваше хорошее настроение! Всем удачи и до новых встреч!

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (1 голос, в среднем: 5 из 5) Салаты
    Источник: kulinaroman.ru

    Джим До