Запеканка из манки на кефире

Запеканка из манки на кефире — простой и быстрый пирог. Если вы любитель манки, рецепт вам будет находкой! И действительно приготовить пирог из манки — это просто. Продукты для его приготовления понадобятся всем известные и недорогие — кефир, манка, сахар, яйца, мука и масло. Можно приготовить манник как с раст. маслом, так и со слив. маслом.

Ингредиенты:

1 стакан кефира,

1 стакан манки,

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

3 яйца,

1/3 раст. масла или маргарина,

щепотка соли,

1 ст. ложка лимонной цедры.

Как приготовить:
Запеканка из манки на кефире

Яйца взбить с сахаром.

Добавить маргарин или масло.

Присоединить кефир и цедру лимона. Посолить и перемешать. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Оставить для набухания на 1 час.

Форму для торта или сковороду без ручки смазать раст. маслом, выложить в неё готовую массу.

Выпекать в духовке при 180 ºС 30 минут. Готовую запеканку выложить в красивое блюдо и по желанию посыпать сахарной пудрой.

(58 голосов, в среднем: 2.8 из 5) Сладкие пироги, булочки, пирожки
Источник: kulinaroman.ru