В моём городе уже начался грибной сезон, при этом очень удались маслята, также пошли абабки и белые грибы. Я думаю подобная ситуация раньше или позже наблюдается везде. Одним из очень популярных грибных рецептов можно назвать картошку, жареную с грибами. Сегодня я хочу разнообразить грибное меню, предложив рецепт капусты с грибами.
Ингредиенты:
один килограмм свежей капусты
500 гр. свежих грибов или около 200 гр. отварных грибов
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу
Приготовление капусты с грибами:
С капустой очень хорошо сочетаются маслята, абабки (подберёзовики и подосиновики) и белые грибы. Мне попались маслята, тем более что собирал я их в ближайшем от дома бору. Я их почистил и отварил, как это делать я подробно написал здесь.
Мои любимые рецепты: Запеканка из кабачков
Капусту потушить до полуготовности. Добавить к тушёной капусте отварные грибы, перемешать и потушить до готовности. Посолить, после чего дать блюду немного настояться.
Капусту с грибами можно есть как самостоятельно блюдо. Но можно подавать и в качестве гарнира. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи: (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
