Дорогие друзья, кто о чем, а я опять участвую в новогоднем конкурсе 🙂 Это возможность рассказать о народных обычаях и традициях самого лучшего праздника в году! Ведь многие хотят провести его не совсем обычно, не так, как всегда. В конце концов, оливье можно и в любой день поесть, не правда ли?
А я предложу вам беспроигрышный вариант, как провести Новый Год по-гречески, да ещё в одном из самых живописных местечек Греции. И нет, не на море!
Новый Год в греческих горах
Идея статьи пришла здесь, в Мецово (Μέτσοβο), в области Эпир, где мы сейчас находимся. Приехали, как говорят, «зарядить батарейки» на несколько дней. Я здесь впервые, и очень все нравится! Мецово украшено по-новогоднему, каждый магазинчик, каждый дом отдал должное празднику и украсился по возможности.[reklama]
Я немного писала раньше о новогодних традициях в Греции. В этой статье хочу рассказать о них немного подробнее, так что, если вы захотите провести Новый год по-гречески, можете воспользоваться моими подсказками! О Рождестве сегодня я говорить совсем не буду.
Итак, у греков есть свой Дед-Мороз – это Ай-Василис, то есть Святой Василий, именины которого как раз приходятся на 1 января, и говорят, что Ай Василис идет с подарками из Кесарии, со своей родины.
Сейчас появилось много обычаев, привнесенных на Новый год в Грецию извне. Однако некоторые народные традиции остались живы из глубины веков. Итак, какие же это традиции?
Новогодний пирог василопита
Конечно, выпечка праздничного пирога в честь святого – василопиты, в которую запекают специальную счастливую монетку – флури. После наступления Нового года и когда уже закончится новогодний стол, василопиту торжественно разрезает хозяин дома, сначала три раза перекрестив её ножом. Первый кусок – для Христа, второй – для Богоматери, третий — самому Ай-Василису, потом хозяину и далее по возрасту всем членам семьи, от самого старшего до самого младшего. Отсутствующих тоже не забывают, для них куски пирога отрезают в последнюю очередь.
Счастливчик, который обнаружит флури в своем куске пирога, будет обеспечен удачей на весь новый год!
Праздничные греческие сладости в Мецово
Разбить гранат
Популярный ранее обычай разбивать гранат. Поскольку гранат считается символом благополучия, богатства, хорошего урожая и удачи, во многих домах заранее с осени приберегают сорванный плод до новогодних праздников. 1 января хозяин дома выходит на порог и с силой швыряет гранат оземь, чтобы он разлетелся на мелкие кусочки и подарил дому процветание и счастье в наступившем году, при этом говорят: «Χρόνια Πολλά! Ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος!» То есть «С Новым Годом! Счастливый новый год!»
Азартные игры
В конце уходящего года греки любят попытать счастья в разных играх. Играют в карты, лото, всяческие игры на деньги везде и всюду. Во всех кофейнях мужчины играют в карты, ставки обычно небольшие. Кстати, мой муж не любитель азартных игр, но именно в эти дни играет и ему везет 🙂
Новогодние колядки
Утром 31 декабря детишки обходят дома в деревнях и поют новогодние колядки, а хозяйки дают им за это мелкие деньги, сладости, фрукты, угощают выпечкой. А ещё считается, что первым в новом году в дом должен войти удачливый, желающий вам добра человек, часто приглашают родственников с малыми детьми, чтобы невинный ребенок первым переступил порог и принес удачу в дом.
Ещё старый обычай, сейчас почти забытый – забой свиньи (гурунохарА), которую семья выращивала для этой цели весь год. Мясник с помощью других мужчин резал свинью, и после очистки туши от щетины её рубили на части. Мочевой пузырь мыли хорошо, надували и отдавали детям играть. Тонкие кишки мыли и держали в уксусе. Куски мяса мариновали восемь дней в вине, и потом мелко рубленным мясом заполняли кишки, приготавливая луканика (колбаски). Луканика коптили, сушили на солнце и ели потом весь год.
Конечно, сейчас мясо доступно каждый день, и нет необходимости ждать праздников… И свинью почти никто не держит…
- Греческий Рождественский обычай — Гурунохара
Рождество уже совсем близко, и в это время вспоминаются старые греческие обряды…
В праздничные дни греки гуляют по-гречески – до утра, особенно в новогоднюю ночь. Обычно праздничный стол к 12 часам ночи уже заканчивается, и многие уходят из дома праздновать далее – в кафе, барах, ночных клубах – до утра.
А теперь — эксклюзив, новогодние колядки в моем собственном исполнении! Мы когда-то записали шуточное видео с моей подругой Олей Батыревой, причем она, не зная ни слова по-гречески, выступила в качестве подпевки и моральной поддержки. И вообще, когда же и подурачиться, как не в Новый год? 🙂
Новый Год в Мецово
А теперь вернемся в Мецово. Это место в Греции как будто создано для зимнего отдыха, хотя в основном тут отдыхают сами греки. Иностранных туристов зимой тут мало, а летом бывает больше, конечно.
Живописнейшие горы, каменные дома традиционной архитектуры, уютные отельчики, семейные таверны с вкусными местными деликатесами… Везде – камины, замерзнуть просто не удастся!
Таверна с камином в центре зала в Мецово
Рядом, в нескольких минутах езды – горнолыжные центры, небольшие, правда. В настоящий момент снега там пока не было, хотя высота более 1400 м над уровнем моря. Ну, о Мецово я ещё напишу подробнее, когда приедем домой.
А теперь представьте – вы приехали в горную деревню на высоте 1200 м с потрясающими видами практически из любой точки, забронировали уютный номер с камином…
Камин в нашем номере
Везде — скромно украшенные балкончики, хоть немного новогодней атрибутики присутствует в каждом доме.
Жители Мецово украшают свои балкончики
Многие жители украшают входные двери своих домов и балконы мишурой, новогодними гирляндами, елочками, рождественскими венками, как видно на фото.
Каликандзари на балкончике
Нагулявшись мо местным каменным улочкам до одурения, перепробовав все местные яства, накупив интересных сувениров для дома и для всех близких, после предновогоднего ужина вы возвращаетесь в отель. А тут!
Вас ждут с шампанским, подарочками собственного производства, разрезают василопиту, включается музыка и начинается веселье! Танцы до утра и дополнительный перезент – две ночевки в отеле, наверное, гости после такого гулянья уехать просто не в состоянии)) 🙂 Шучу, так как греки в большинстве своем пьют очень умеренно, и количество выпитого алкоголя не влияет на размах веселья и праздничное настроение.
А народу именно в эти праздничные дни тут очень много, и где бы вы ни были, хорошее настроение и веселая компания вам обеспечены! Встречайте Новый год по-гречески, в Мецово, в Греции, или дома – греческие традиции помогут внести патриархальную нотку в ваш праздник.
Выбрать отель в Метсово:
Напоследок — новогодняя песенка про елочку на греческий лад:
- Этот безумный, безумный… Новый год под абажуром!
Новый год, новый год… не успели оглянуться, лето кончилось, зима на дворе… Время…
- Рождественские курабье по-гречески
Здравствуйте, дорогие друзья! Завтра у нас уже Сочельник, с утра будут приходить…
- Рождественские греческие мелодии от любимых артистов
Всего через несколько дней, 25 декабря, Греция будет отмечать святой праздник Ро…
- Василопита, или первый день нового года
Вот и встретили мы новый 2011 год! В греческих деревнях не слишком прижился обыч…
19.06.2020 Елена Метелева
Источник:
