Что ни салат — то мечта. И не только мужская, между прочим. Мои дамы (и большие, и маленькие) уплетают за обе щеки. Кстати, у салата «Мужская мечта» есть еще одно интересное применение. О нем — в самом конце рецепта.
Ингредиенты:отварная куриная грудка1/2 шт.ветчина или варено-копченое мясо200 глук салатный1 шт.уксус 9%1 ст. л.маринованные опята200 гяйцо куриное4 шт.перец черный молотыйпо вкусумайонез 2 ст. л. Число порций: 4Время приготовления: 20 минут
Рецепт приготовления
- Шаг 1: Режем ветчину (мясо)
С копчено-вареным мясом салат получается интереснее, с дымком. Так что если есть возможность, берите мясо вместо ветчины. В этот салат ты все ингредиенты будем пытаться порезать соломкой. С ветчиной или мясом это проще всего.
- Шаг 2: Режем куриную грудку
Грудку тоже попытайтесь порезать если не соломкой, то крупными пластами. Для придания остроты можно поперчить ее.
- Шаг 3: Маринуем лук
В ингредиентах я указал салатный лук. Это лук с белой шелухой, он менее острый. Он он не всегда есть в хозяйстве, поэтому можно взять обычный лук, но его нужно замариновать. Порежем лук тонкими полукольцами, зальем кипятком и добавим 1 ст. л. уксуса. Оставим на 5 минут, затем тщательно сольем всю воду и добавим маринованный лук в салат.
- Шаг 4: Добавляем опята
С опят нужно слить жидкость, для этого откидываем их на дуршлаг. Затем добавляем в салат.
- Шаг 5: Добавляем яйца
Яйца тоже режем крупно, соломкой.
- Шаг 6: Заправляем салат
Добавим в салат майонез и все перемешаем. Майонеза идет совсем немного, так как свое дело делают опята. Салату настаиваться не нужно, его можно сразу подавать на стол. Он отлично смотрится на подложке из зеленых листьев.
- Необычный способ использования салата «Мужская мечта»
Как я обещал в самом начале, расскажу про одну интересную идею. Я готовил этот салат вчера на ужин, и одну порцию специально оставил. Сейчас начались школьные каникулы, и я каждый день готовлю детям блинчики на завтрак, такой у нас обычай.
Я взял салат, потер в него сыр, завернул в блины и разогрел в микроволновке. Получилось настолько вкусно, вы не представляете. По вкусу похоже на пиццу, но нежнее. Дети были в полном восторге! Так что, если вы сделаете «Мужскую мечту» на ужин, а на следующий день будете использовать салат как начинку для блинов, никто даже не догадается о вашей маленькой хитрости. Все будут удивлены — как вы на завтрак успели приготовить такие шикарные блины?! Я даже сфотографировать не успел, так быстро они исчезли 🙂
Мои любимые рецепты: Салат «Красная шапочка»Оценка статьи: (19 оценок, среднее: 4,68 из 5)
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
Источник:
