Ажурные, румяные блины на кефире с кипятком! А вы такие блинчики готовите? Если нет или может слышали, но боялись приготовить, советую приготовить. Блинчики получаются очень мягкие!
Для приготовления блинов не обязательно бежать в магазин за кефиром. Для этого достаточно в молоке растворить ложку лимонного сока и подождать немного. Спустя несколько минут у вас готова простокваша или пахта для блинчиков.
Ингредиенты:
Как приготовить:Блины на кефире с дырочками
Кефир, соль, сахар, яйца, муку взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 0,5 ч. ложки соды, быстро размешать и вылить в тесто. Всё перемешать. Дать постоять 5 минут, затем добавить 2-3 ст. ложки постного масла, перемешать всё снова.
Тесто готово. Можно приступать к жарке блинов. Дело это, конечно, не быстрое, но зато увлекательное. Советую жарить блины на двух сковородках!
Всем приятного аппетита!!!
(70 голосов, в среднем: 3 из 5) готовим дома Блины, оладьи
Источник:
