Оладушки в нашей семье очень приветствуются, особенно со стороны деток. В этом году матушка природа порадовала нас хорошим урожаем тыквы. Поэтому пользуясь случаем, хочу предложить вам вкусный рецепт для завтрака или легкого перекуса — это оладьи из тыквы, с добавлением яблок.
Сочетание вкуса ну, просто класс. Оладьи из тыквы и яблок привлекли своим ароматом даже моего мужа. Он не большой любитель тыквы, только разве что с кашей рисовой с молоком. А вот, от оладушек не отказался, а даже с аппетитом отведал приличную порцию.
Ингредиенты:
- тыква — 400 гр.,
- яблоко — 2 больших или 3 средних,
- два больших куриных яйца,
- сметана густая — 3 полные столовые ложки,
- соль — две щепотки,
- сахар — 2 ст. ложки,
- пищевая сода — на кончике чайной ложки,
- мука — 3 ст. ложки с горкой,
- ванильный сахар — пол пачки,
- раст. масло — для жарки.
Как приготовить:Как приготовить вкусные оладушки из тыквы
Весь рецепт приготовления оладушек настолько прост, что вы с этим делом справитесь за 30 минут от «а» до «я». Вот только забыла посчитать сколько оладушек испеклось ( больше 20 штук это точно).
1. Тыкву очистить от кожуры и семян (если таковые имеются). Натереть на крупной стороне терки. Делаем это сразу в большую и широкую миску. Дальше, все необходимые ингредиенты подготовьте около себя (чтоб были под рукой).
2. Дальше я в подготовленную сметану погружаю соду, перемешиваю и даю ей в ней погасится минуту.
3. За это время, разрезаем яблоки на две части и вырезаем сердцевину. Терку помещаем в миску с уже натертой тыквой и проделываем тоже самое (натираем на терке). Следом добавляем яйца, перемешиваем, сахар, ванильный сахар и соль. Потом присоединяем гашенную сметану и муку. Перемешиваем тщательно. Масса должна получится не очень густой, но и не жидкой.
4. Наливаем раст. масло в горячую сковороду и ложкой выкладываем тыквенные оладьи с яблоком. Жарим оладушки с обеих сторон, до румяного цвета.
Хороши оладьи из тыквы и яблок в горячем виде, да со сметанкой. Но ничего страшного, если они остыли. Их можно за считанные секунды разогреть в микроволновой печи. Но это, вряд ли, вам потребуется, особенно для большой семьи (все скушается в один присест). Любителям тыквы могу предложить рецепт вкусного янтарного варенья из тыквы. Вам интересно? Жду Вас в этой статье.
Приятного Вам аппетита!
(1 голос, в среднем: 5 из 5) рецепт Яблоки Блины, оладьи
Источник:
