Всем привет!
Когда времени нет на приготовление сложных блюд, на помощь приходят простые и быстрые рецепты! В таких ситуациях меня выручает куриное филе! Если вы думали, что куриное филе сухое и невкусное мясо, хочу вас в этом разуверить! Если куриное филе приготовить правильно, оно просто тает во рту!
И сегодня хочу предложить вашему внимаю рецепт вкусного второго блюда — будем готовить куриное филе в томатном соусе! Куриное филе в томатном соусе — это быстрый и вкусный обед для всей семьи!
Ингредиенты:
- ✓ куриное филе — 450 гр.,
✓ соль — 1 ч. ложка,
✓ специи для курицы,
✓ раст. масло — 2 ст. ложки,
✓ томатная паста — 1 полная ст. ложка,
✓ вода — 400 мл.,
✓ лавровый лист — 2 шт.,
✓ одна средняя луковица,
✓ щепотка сухого базилика.
Как приготовить:Куриное филе в томатном соусе
Чтоб приготовить вкусное, нежное куриное филе потребуется: куриное филе, томатная паста или помидоры, одна луковица, раст. масло, соль, специи для курицы, паприка, лавровый лист и вода.
1. Первым делом нарезаем мелко лук или как вам больше нравится.
2. В сковороду налить 2 ст. ложки раст. масла и пассеровать лук около 2 минут, на среднем огне.
3. Тем временем, куриное филе (450 гр.) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать произвольно. Но не очень крупно!
4. Измельченное куриное филе отправить в небольшую миску и добавить соль и специи. В моём случае кроме соли это специи для курицы и несладкая паприка. Перемешиваем и пока лук жарится пусть немного помаринуется. Можно это сделать и заранее.
5. Далее добавляем к луку маринованное мясо, перемешиваем и жарим вместе несколько минут.
6. Тем временем, в мерную кружку или как у меня, в графин, я отправляю ложку томатной пасты.
7. И добавляю обычную воду. У меня фильтрованная. Перемешиваю ложкой. Если данное блюдо вы готовите осенью, добавьте лучше свежие помидоры. А может у вас баночка домашнего томата осталась, тогда это здорово! В этом году у меня все заготовки ушли)))
8. Затем томатный соус выливаем в мясо.
9. Добавляю лавровый лист, накрываю сковороду крышкой и тушу, на маленьком огне, в течение 15 минут.
10. По истечении времени добавляем соль по вкусу и я ещё добавила сушеный базилик! Он звучит просто великолепно! Все мясные блюда готовлю с ним! А вы любите базилик?
Ну вот, нежное, тающее во рту, куриное филе в томатном соусе готово! Куриное филе, тушеное в томатном соусе, хорошо сочетается с картофелем, рисом, макаронами, гречкой! В общем, приготовьте свой любимый гарнир!
Всем приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!
(28 голосов, в среднем: 3.8 из 5) курица помидоры Блюда из птицы
Источник:
