Мясные шарики

Необычное блюдо из обычных продуктов. Казалось бы, что еще можно приготовить из куриного филе? А вы знаете, с ним столько можно приготовить! Вот, к примеру, сегодняшние мясные шарики из куриного филе, запеченные в духовке! Вкусное. сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

0,5 кг. куриной грудки,

1 луковица,

100 гр сыра,

1 ст. ложка крахмала,

3 яйца,

2 ст. ложки сливочного масла,

0,5 ложки раст. масла,

1 булочка,

панировочные сухари,

соль, перец по вкусу.

Как приготовить:
Мясные шарики

Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на раст. масле. Грудку нарезать мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйцо взбить.

Всё соединить, перемешать, добавив крахмал, соль, перец и всё снова перемешать. Из полученного фарша скатать шарики. Булочку раскрошить руками в мелкую крошку. Шарики обмакнуть в яйцо, обвалять в булочке и панировочных сухарях.

Обжарить в раст. масле до золотистого цвета. Выложить шарики на противень и добавить немного воды. Запекать в разогретой до 170 ºС духовке, в течение 15 минуток.

Готовые шарики выложить на свежий лист салата. Подавать шарики можно со спагетти или с любым другим гарниром!

(1 голос, в среднем: 5 из 5) Блюда из мяса
Источник: kulinaroman.ru