Рыба с укропом

И пряность и лекарство. Волнующий и пряный запах лета, солнца, множество витаминов и полезных веществ.  Всё это придаёт пище простая на первый взгляд зелень, неприхотливо растущая  на наших грядках.

Ингредиенты:

1 кг. любой свежей морской рыбы,

2 пучка измельчённого укропа,

1 луковица,

перец и соль по вкусу,

2 ст. ложки раст. масла.

Как приготовить:
Рыба с укропом

Рыбу очистить, выпотрошить, посолить и пересыпать 1/3 частью укропа, чёрным перцем и луком.

Выложить в сотейник ещё 1/3 часть укропа, затем рыбу, сверху посыпать оставшемся укропом, полить раст. маслом.

Тушить на медленном огне, в течение 25-30 минут. Готовую рыбу посыпать зелёным луком и укропом. Украсить блюдо свежими листьями салата.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5) Блюда из рыбы
Источник: kulinaroman.ru