Какие салаты вы готовите на Новый Год? Что-то новенькое обязательно будет, но вот я не представляю себе Новый Год без салата «оливье»! А вы, что скажите?
Друзья, предлагаю приготовить новогодний салат «оливье» в виде елочки! Очень простой в приготовлении и доступный салат на новый год!
Салат елочка получится еще вкуснее, если заправить его домашним майонезом! Это совсем несложно!
Ингредиенты:
Как приготовить:Салат «Ёлочка»
Напомню, что в состав салата елочка входят такие продукты как: отварной картофель, яйца, морковь, консервированный зеленый горошек и соленые или маринованные огурцы. Для заправки я выбрала домашний майонез. Хотя можно заправить салат и густым несладким йогуртом.
Чтоб салат приготовить быстро, советую овощи отварить накануне. Тем более, что охлажденные отварные овощи легко чистятся.
Удобным для вас способом, очищаем овощи и нарезаем на маленькие кубики. Нарезанные овощи соединяем в большой миске. И заправляем майонезом. Перемешиваем наш будущий салат елочка, при помощи ложки. Теперь, нужно собрать салат вот в такую башенку. Берем плоское блюдо и выкладываем салат порциями. Затем придаем салату форму, помогая руками. В итоге должен получится конус.
Дальше приступаем к украшению салата. Для этого нам понадобится свежий укроп. Чтоб салат елочка получился красивым, покупайте пушистый укроп, с тонкими веточками.
Украшать салат укропом начинаем снизу. Если у вас нет укропа, очень красиво получается и с петрушкой или листьями салата.
В роли украшения я буду использовать зерна граната и горошка. Так же морковку и яичный белок. Звездочку я вырезала из сладкого болгарского перца, но можно и из отварной моркови.
Чтоб звезда хорошо держалась, насадите ее на деревянную зубочистку.
Ну вот, наш новогодний салат елочка готов. На самом деле готовить такой салат одно удовольствие!
Салат елочка можно приготовить не только на новый год, но а так же на старый новый год и на Рождество!
Друзья, счастливых всем праздников и до новых рецептов!
(6 голосов, в среднем: 5 из 5) новый год рецепт Закуски, Салаты
Источник:
