Творог является одним из ценнейших продуктов питания для людей любого возраста, но особенно для детей и беременных женщин. Он поставляет организму высококачественный белок, содержащий столь необходимые для жизни человека аминокислоты.
Наверное, многие мамы знают как трудно накормить наших деток этим полезным продуктом, как творог. Я уверена, что творожный десерт, с которым я спешу с вами поделиться будет не только полезным, но ещё и очень вкусным.
Ингредиенты:
- 150 гр. слив масла,
- 4 яйца,
- 1 пакет ванилина,
- 1 ч. ложка соды (погасить) или 1 ст. ложка разрыхлителя,
- 300 гр. творога,
- изюм — 100 гр.,
- сок и цедра — 1 лимона,
- 2 стакана муки,
- 1,5 стакана сахара.
Как приготовить:Творожный десерт — кекс с лимонной цедрой
1) В миске при помощи миксера взбить размягченное масло с сахаром, до однородной массы. Миску сразу возьмите побольше, потому что в процессе приготовления масса увеличится.
2) Постепенно в размягченное масло с сахаром добавлять по одному яйцу и хорошо взбивать.
3) Затем ввести ванильный сахар и творог. Всё хорошо перемешать.
4) Лимон помыть и натереть на тёрке, либо измельчить его в блендере. Не беспокойтесь, кекс не будет кислым и горьким, лимон сыграет другую роль. Он придаст кексу приятный вкус и аромат.
5) Лимон вводим в творожную массу и добавляем соду или разрыхлитель. Перемешиваем и оставляем на 5 минут. Теперь можно понаблюдать как творожная масса растёт и увеличивается. Пока наше тесто поднимается, можно помыть посуду и включить духовку 175°С.
6) Теперь настало время и для муки. Добавляем муку и перемешиваем. Тесто немного оседает и становится некрасивым. Но это вас не должно пугать, потому что после выпечки оно вас порадует своим видом.
Противень или форму смазать слив. маслом и немного присыпать мукой. Вылажить творожную массу и разровнять. А сейчас отправляем это добро в разогретую духовку и выпекаем 50 минут. Как только кекс зарумянится, значит готов!
Творожный десерт — кекс с лимонной цедрой получается нежный, воздушный и с хрустящей корочкой. От кекса трудно отказаться, а особенно если это творожный десерт — кекс с лимонной цедрой!
Приятного, вам, чаепития!
(5 голосов, в среднем: 2.2 из 5) Десерты, Сладкие пироги, булочки, пирожки
Источник:
