Свинина по-старорусски

Этот рецепт я знаю еще от бабушки. Очень вкусно, просто и быстро. Советую попробовать.

;

Ингредиенты:

1 кг. свинины,

2 луковицы,

0,5 литра кваса,

соль, перец,

лавр.лист, зелень.

Как приготовить:
Свинина по-старорусски

Свинину нарезать средними кусочками.

Лук порезать кубиками или колечками. Обжарить мясо с луком на растительном масле в течение 15-20 минут.

Посолить, поперчить, добавить 1-2 лавровых листика.

Затем мясо залить квасом, довести до кипения, уменьшить огонь. Тушить под крышкой примерно 1 час.

Перед подачей  добавить в блюдо  свежую зелень.

Приятного аппетита!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 2.5 из 5) готовим дома Блюда из мяса
Источник: kulinaroman.ru