Что-то захотелось мне сладкого, а вам, мои дорогие читатели? В моей семье выходные не проходят без выпечки. Мы вместе любим печь оладушки или блинчики. Вот сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом бисквитного рулета с творожно-ягодной начинкой.
Давайте испечём рулет малиновый, вкусный, превкусный, а назавём его «Малинка». Где там у нас мука? Приступим?
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Как приготовить:Бисквитный рулет «Малинка»
Многие молодые хозяйки выпечки боятся, говорят дело муторное, может не получится. Сегодня я вам покажу как приготовить ягодный рулет, который сможет сделать любая хозяйка за «считанные минуты».
1) Яйца взбить миксером, постепенно всыпая сахар, до стойкой пены. Затем соединить с мукой, перемешивая осторожно ложкой, снизу вверх.
Тесто выложить на противень, выстланный бумагой или смазанный маргарином. Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 °С, в течение 10 — 12 мин.
2) Пока бисквит печётся для рулета, приготовим начинку. Творог и малину измельчить в блендере или при помощи миксера. Добавить немного сахара. Сахар со сметаной взбить в отдельной ёмкости. Затем перемешать всё до однородной массы.
3) Горячий корж вынуть из духовки, выложить на посыпанное сахаром полотенце и аккуратно снять бумагу. Быстро свернуть горячий корж вместе с полотенцем и оставить остывать на 30 минут.
4) Остывший корж развернуть, смазать творожно-ягодным кремом, выложить свежие ягоды малины и свернуть в рулет.
Сверху обмазать кремом и украсить по желанию. Оставить пропитаться рулет около часа.
Бисквитный рулет получился воздушным, нежным, а ваш как получился? Присылайте ваши комментарии и делитесь впечатлениями! А ещё хочу предложить заглянуть в рубрику сладкая выпечка. Там вы найдете так же много интересного и вкусного. Приятного чаепития!
шоколадный бисквитный рулет
Если вы собрались в магазин за чем-то сладеньким и присмотрели бисквитный рулет, тогда хорошенько подумайте, ведь такое лакомство можно приготовить дома, без всяких опасений для вашего здоровья.
(4 голоса, в среднем: 4.3 из 5) рецепт яйца Десерты, Сладкие пироги, булочки, пирожки
Источник:
