Кукурузная каша — это наше молдавское «золото». Каша из кукурузной муки не только полезная, но и вкусная. Из неё готовят мамалыгу, которая отлично подайдёт к рыбным блюдам. А также кукурузная каша, которая очень вкусная, приготовленная на молоке.
Когда я начала вводить в рацион своей маленькой доченьке каши, одной из первых каш, была каша из кукурузной муки. Как сварить вкусную кашу на молоке из кукурузной муки, я сейчас вам расскажу и покажу.
Ингредиенты:
- кукурузная мука — пол стакана,
- вода — 180 мл.,
- молоко — 500 мл.,
- щепотка соли,
- сахар — 2 неполные столовые ложки,
- слив. масло — на вкус.
Как приготовить:Как сварить кукурузную молочную кашу
Каша кукурузная на молоке получится вкусной, если её сначала сварить на воде, затем на молоке.
1. В казан, средней величины, налить около одного стакана воды и дать закипеть, на большом огне. После закипания в воду добавить щепотку соли и тонкой струйкой всыпать кукурузную муку.
При этом постоянно мешать венчиком или деревянной ложкой. Огонь уменьшаем и доводим до состояния густой сметаны. Вот так, примерно.
2. Затем добавляем молоко, постоянно помешивая. Мешаем до тех пор, пока масса не станет однородной, без комков. Накрываем казан крышкой и на маленьком огне доводим до кипения.
После этого, снимаем казан с кукурузной кашей и даём ей настояться около 15 минут. Кукурузные крупинки полностью разбухнут и каша станет очень вкусной.
3. Подаём кукурузную кашу в тарелочках, с кусочком слив. масла и сахаром по вкусу. Вот такой простой, но очень вкусный рецепт кукурузной каши на молоке.
Кормите ваших деток молочными кашами. Это вкусно и полезно.
Приятного вам аппетита!
(23 голоса, в среднем: 3 из 5) молоко рецепт Каши
Источник:
